Günün atlanmaması gereken en önemli öğünü olarak gösterilen kahvaltı, sağlıklı ve doyurucu bir şekilde hazırlanarak erken saatlerde enerji depolaması yapılabilir.

Yapılan tüm araştırmalar kahvaltının atlanmasının yaşam kalitesi üzerinde olumsuz etkiler bıraktığını net bir şekilde ortaya koyar. Bu öğünün atlanması halinde; daha çabuk acıkma, şeker oranı yüksek beslenme ihtiyacı ve halsizlik görülebilir.

Kahvaltı ve Bilişsel Fonksiyonlar Arasındaki Bağ

Taze sıkılmış meyve suyu ile hazırlanan bir kahvaltı, özellikle büyüme çağındaki çocuk ve gençlerde bilişsel fonksiyonların daha etkin bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Konsantrasyon, odaklanma, derse adapte olma ve başarılı bir  spor hayatı için gerekli olan öğün, doğru hazırlanmış bir masa ve beslenme çantasıyla desteklenebilir.

Beslenme Çantası Nasıl Hazırlanmalıdır?

Bu aşamada annelerin en büyük destekçisi çocuklar olmalı ve yemekten keyif aldıkları sağlıklı besinler hakkında bilgiler vermelidir. Çanta içinde olmazsa olmaz en önemli kalem kuşkusuz doğal kaynak suyu ve meyvedir. Mevsime uygun, güvenilir bir kaynaktan elde edilen ve yıkanmış bir meyve ya da yeni hazırlanmış bir nektar ara öğün olarak da tüketilebilir.

Günlük hayat koşuşturması içinde enerjik kalmak ve başarılı bir performans ortaya koymak için vazgeçilmez bir destek unsuru olan meyve suyu alternatifleri, kişisel damak tadına uygun karışımlarla hazırlanabilir. Sağlıklı atıştırmaların yanına, davetlerde ve günlük su ihtiyacının karşılanmasında etkili olan taze sıkılmış meyve suları, çocukların olduğu kadar yetişkinlerin de en beğendikleri içecekler arasında gösterilebilir.

İyi Bir Kahvaltıda Neler Tüketilmelidir?

Tüm öğünler için geçerli olan kural kahvaltı için de geçerlidir. Hemen her besin grubundan çok çeşitli ürünlerin yer aldığı bir sofra ya da beslenme çantası, günlük vitamin ve mineral ihtiyacının karşılanması için idealdir. Yeterli ve sağlık açısından doyurucu bir kahvaltı sofrasının olmazsa olmazları arasında; peynir, zeytin, süt, meyve suyu, tam tahıllı ekmek, çeşitli meyve ve sebzeler sayılabilir.

Aynı sofra diyet yapan kişiler için de porsiyonları küçültmek şartıyla uygundur. Görüntü açısından çekici, besleyiciliği yeterli ve dengeli bir şekilde hazırlanan öğünler, sağlıklı bir yaşamın da habercisidir. Beslenme planı yapılırken "ne yer ve içerseniz karşılığını alırsınız" temasının akılda tutulması önemlidir.